數字防火墻守護校園食安
智慧監管全鏈條
銀狐科技以數字技術重構校園食安監管體系，實現從"事后應急"到"事前防御"的革命性轉變，讓每一份校園餐食都有可追溯的數字身份證，為師生健康筑起堅實的"數字防火墻"。
01
突破傳統溯源困局
02
全鏈條溯源四重保障
1 智能留樣系統：自動關聯當日菜譜、菜品留樣及制作人員信息
2 影像數據鏈：食材出入庫稱重全程影像存檔，誤差精確至0.1g
3 供應商穿透管理：檢疫證明電子驗真，食材流向實時追蹤
4 智能分析引擎：同步比對數萬條數據，自動生成溯源路徑圖
03
一鍵生成事故處置報告
√ 責任環節追溯：生產/配送/加工全流程留痕
√ 影響范圍鎖定：實時調取就餐人員數據
√ 處置建議生成：基于百萬案例數據庫的決策支持
04
案例展示
某中學發生嘔吐腹瀉事件后，通過系統：
→ 快速檢測當日菜品留樣及數據鏈留樣信息→檢測食材出入庫留樣影像及食安報告→鎖定問題豆制品批次→ 追溯至供應商冷鏈運輸違規→ 生成當日接觸該菜品的就餐人員名單。整體追溯效率較傳統處置更快更可靠。
05
服務成果與未來展望
銀狐科技智慧食安監管系統已服務全國300+教育機構
日均處理100萬+條食安數據
讓每棵青菜都有數字身份證
讓每筆餐費流向透明可查
服務熱線：400-8855-129
官網：http://www.gyludeng.com
讓食品安全從"事后應急"轉向"事前防御"
#智慧食安# #校園數字化# #供應鏈透明化#
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